Hoe maak ik...

Gin tonic van rood fruit

Benodigdheden

75 gram rode bessen
75 gram frambozen
2 eetlepels suiker
25 ml sinaasappelsap óf sap van een halve sinaasappel
100 ml gin
220 ml tonic
IJsklontjes

Bereidingswijze

1. Doe de rode bessen, frambozen, het sap, de suiker en het water in een pan.
2. Breng aan de kook en laat 10 minuten zachtjes pruttelen.
3. Haal het geheel door een zeef en vang het sap op.
4. Druk met een spatel de prut aan zodat je al het sap uit het fruit opvangt.
5. Laat het pannetje afkoelen.
6. Leg wat ijsklontjes in de glazen en giet het sap er op.
7. Vul aan met de gin en de tonic.

Terug naar recepten