Braambessenlikeur

200 gr rijpe braambessen
1 fles graanjenever (35ml)
150 gr witte kandijsuiker
1 kaneelstokje

1. Neem 200 gram vers geplukte, gezonde braambessen.
2. Spoel deze kort en laat uitlekken.
3. Doe de braambessen, kandijsuiker en kaneelstok in een schone fles (1,25 l) en overgiet met de graanjenever.
4. Sluit de fles goed af en plaats hem op een koele en donkere plaats.
5. Laat het mengsel trekken gedurende een 6–tal weken, daarna kan je het geheel zeven en in een mooie fles of karaf overgieten.
6. Deze braambessenlikeur kan tot 4 maanden bewaard worden.