Amandelmelk

30 gram Amandelen
1 Medjoul dadel
1 Vanille stokje
350 ml Water

1. Week een avond van te voren de dadel en de (gepelde) amandelen in een glas water.
2. Doe de amandelen en de dadel samen met het water waar ze in geweekt zijn in de blender.
3. Voeg de rest van het water toe.
4. Snijd het vanille open en schraap de zaadjes eruit.
5. Voeg het vanille toe aan de amandelen, dadels en water.
6. Mix alles met de blender.