Conference peer

Peer

Peren zijn populaire vruchten: heerlijk zoet en sappig. Bij kinderen zijn ze ook vaak favoriet. In september / oktober komt de nieuwe oogst Hollandse peren van de bomen. Wat is er nu leuker om deze lekkere peertjes van uw eigen perenboom te plukken?

Bewaren
Peren kunt u het beste koel, donker en droog bewaren. Ze zijn gevoelig voor kneuzingen en plekjes, dus behandel ze met zorg. Over de houdbaarheid valt weinig zeggen omdat dit sterk afhankelijk is van de rijpheid van de vrucht. De rijpheid van de peer kunt u controleren door het vruchtvlees naast het steeltje voorzichtig in te drukken. Bij rijpe peren geeft het vruchtvlees dan iets mee. Let op, vooral de zomerrassen rijpen erg snel door.

Schoonmaken
Peren moeten voor gebruik altijd even gewassen worden.

Consumptie
Handperen eet u, nadat u het steeltje verwijderd heeft, met schil en al op. Uiteraard kunt u naar eigen smaak de peer ook geschild of in stukjes nuttigen. Geschilde peren kleuren wel snel bruin. Om dit te voorkomen kunt u ze met wat citroensap besprenkelen. Peren worden meestal uit de hand gegeten, maar ook op de boterham smaken ze prima. Verder worden peren veel verwerkt in nagerechten. Wat zou u denken van peren uit de oven met chocoladesaus? Daarnaast kunt u peren verwerken tot jam, sap, compote, chutney en stroop. Stoofpeertjes moet u zoals de naam al zegt stoven. Deze gestoofde peertjes smaken heerlijk met vlees, kip of kaas.

Voedingswaarde
Peren bevatten de minste fruitzuren. Daardoor zijn ze aanmerkelijk zoeter dan appelen. Peren zijn erg gezond en door het hoge gehalte aan kalk, kalium en fosfor werken ze vocht- en vetafdrijvend. Goed voor de lijn!

Andere soorten bekijken


Beurré Hardy

Pyrus communis Beurré Hardy Handpeer De Beurré Hardy is…

Bekijk dit ras

Chojuro

Pyrus pyrifolia Chojuro Nashipeer De Chojuro is een oud…

Bekijk dit ras

Clapp’s Favourite

Pyrus communis Clapp’s Favourite Handpeer De Clapp’s…

Bekijk dit ras

Concorde

Pyrus communis Concorde Handpeer De Concorde is een…

Bekijk dit ras

Conference

Pyrus communis Conference Hand- of bewaarpeer De…

Bekijk dit ras

Beurre Hardy
Beurré Hardy

Pyrus communis Beurré Hardy Handpeer De Beurré…

Bekijk dit ras

Chojuro
Chojuro

Pyrus pyrifolia Chojuro Nashipeer De Chojuro is…

Bekijk dit ras

Clapp's Favourite
Clapp’s Favourite

Pyrus communis Clapp’s Favourite Handpeer De…

Bekijk dit ras

Concorde
Concorde

Pyrus communis Concorde Handpeer De Concorde is…

Bekijk dit ras

Conference peer
Conference

Pyrus communis Conference Hand- of bewaarpeer…

Bekijk dit ras

Doyenne du Comice
Doyenné du Comice

Pyrus communis Doyenné du Comice Hand- of…

Bekijk dit ras

Duo-Peer
Duo-Peer

Pyrus communis Duo-Peer Conference/Doyenne du…

Bekijk dit ras

Dwergpeer
Dwergpeer

Pyrus communis Dwergpeer Dwergpeer De dwergpeer…

Bekijk dit ras

Early Shu
Early Shu

Pyrus x bretschneideri Early Shu Groene Chinese…

Bekijk dit ras

Gieser Wildeman
Gieser Wildeman

Pyrus communis Gieser Wildeman Stoofpeer De…

Bekijk dit ras

Nijisseiki
Nijisseiki

Pyrus communis Nijisseiki Nashipeer De…

Bekijk dit ras

Para Dulce
Para Dulce

Pyrus communis Para Dulce Hand- of bewaarpeer…

Bekijk dit ras

Obelisk
Obelisk

Pyrus communis Obelisk Zuilpeer Een sappige,…

Bekijk dit ras

Saint Remy
Saint Remy

Pyrus communis Saint Remy Stoofpeer De Saint…

Bekijk dit ras

Triomphe de Vienne
Triomphe de Vienne

Pyrus communis Triomphe de Vienne Handpeer De…

Bekijk dit ras

Williams
Williams

Pyrus communis Williams Handpeer De Williams is…

Bekijk dit ras

Groene Zuilpeer
Groene Zuilpeer

Pyrus communis Groene Zuilpeer Zuilpeer Een…

Bekijk dit ras

Rode Zuilpeer
Rode Zuilpeer

Pyrus communis Rode Zuilpeer Zuilpeer Een…

Bekijk dit ras

Bonne Louise d'Avranches
Bonne Louise

Pyrus communis Bonne Louise d’Avranches Handpeer…

Bekijk dit ras

Beurré Alexandre Lucas
Beurré Alexandre Lucas

Pyrus communis Beurré Alexandre Lucas Handpeer…

Bekijk dit ras

Decora
Decora

Pyrus communis Decora Handpeer De Decora is een…

Bekijk dit ras

Chojuro
Shinseiki

Pyrus pyrifolia Shinseiki Nashipeer De…

Bekijk dit ras

Terug naar assortiment